top of page

'Make your own tofu in the traditional Japanese way' video published

'Make your own tofu in the traditional Japanese way' is now available on the Legume Hub YouTube channel.The video is available in German, with English subtitles.


In this video, tofu master, Mariko Kaufmann, shows how you can make tofu - step by step providing:

  1. Overview of process and ingredients

  2. Prepare nigari (curdling agent)

  3. Blend soybeans to make soymilk

  4. Boil soy milk

  5. Add nigari

  6. Prepare mold

  7. Shape tofu

  8. Excursus Okara

  9. Conclusion and summary

The video was produced by partners at Research Institute of Organic Agriculture FiBL in Switzerland.

More information Contact Matthias Klaiss, Matthias.klaiss@fibl.org

Weblinks Legumes Translated Video on YouTube: 'Make your own tofu in the traditional Japanese way'

Photos From the 'Make your own tofu in the traditional Japanese way' video

2 Kommentare

Rubye Morales
Rubye Morales
04. März

I read the post and it really made me think about how simple steps can lead to something satisfying when you take your time and pay attention. Once when I was really swamped with coursework I used Affordable BTEC Assignment Writing Service to help me sort out the structure of my essay so I could focus on learning the topic instead of just rushing. It reminded me that thoughtful work makes things better.

Gefällt mir
Piter Freide
Piter Freide
24. Jan.

Ten tradiční japonský způsob výroby tofu vypadá úžasně meditativně – ty kroky s namáčením sóji, mletím na mléko, vařením a přidáním nigari mi připomínají, jak jsem si loni na jaře zkusil doma vyrobit první várku, a ten čerstvý, jemný tofu s lehce oříškovou chutí byl nesrovnatelný s kupovaným. Po dlouhých měsících v posilovně, kdy se regenerace zpomalila, spánek byl nekvalitní a tuk se držel na břiše navzdory kalorickému deficitu, jsem hledal něco, co by přirozeně nakoplo GH bez velkých rizik. Ipamorelin mi sedl perfektně: stimuluje uvolňování růstového hormonu selektivně, zlepšuje hluboký spánek, urychluje regeneraci svalů po tréninku, pomáhá spalovat tuk (zejména viscerální) a zvyšuje celkovou vitalitu bez výrazného vlivu na kortizol nebo prolaktin. Koupit peptid ipamorelin v České jsem si…

Bearbeitet
Gefällt mir
bottom of page