'Make your own tofu in the traditional Japanese way' video published
- laurendietemann9
- 31. Mai 2021
- 1 Min. Lesezeit
'Make your own tofu in the traditional Japanese way' is now available on the Legume Hub YouTube channel.The video is available in German, with English subtitles.
In this video, tofu master, Mariko Kaufmann, shows how you can make tofu - step by step providing:
Overview of process and ingredients
Prepare nigari (curdling agent)
Blend soybeans to make soymilk
Boil soy milk
Add nigari
Prepare mold
Shape tofu
Excursus Okara
Conclusion and summary
The video was produced by partners at Research Institute of Organic Agriculture FiBL in Switzerland.
More information Contact Matthias Klaiss, Matthias.klaiss@fibl.org
Weblinks Legumes Translated Video on YouTube: 'Make your own tofu in the traditional Japanese way'
Photos From the 'Make your own tofu in the traditional Japanese way' video
Ten tradiční japonský způsob výroby tofu vypadá úžasně meditativně – ty kroky s namáčením sóji, mletím na mléko, vařením a přidáním nigari mi připomínají, jak jsem si loni na jaře zkusil doma vyrobit první várku, a ten čerstvý, jemný tofu s lehce oříškovou chutí byl nesrovnatelný s kupovaným. Po dlouhých měsících v posilovně, kdy se regenerace zpomalila, spánek byl nekvalitní a tuk se držel na břiše navzdory kalorickému deficitu, jsem hledal něco, co by přirozeně nakoplo GH bez velkých rizik. Ipamorelin mi sedl perfektně: stimuluje uvolňování růstového hormonu selektivně, zlepšuje hluboký spánek, urychluje regeneraci svalů po tréninku, pomáhá spalovat tuk (zejména viscerální) a zvyšuje celkovou vitalitu bez výrazného vlivu na kortizol nebo prolaktin. Koupit peptid ipamorelin v České jsem si…